第286章（1 / 2）
干脆就先做原味的，等有空了把香料找回来再做一次豆腐就是了。
豆腐干拿出去晾晒了，就差油豆腐没有做。
这是赵叶青最喜欢的豆制品之一，把豆腐切成小方块放进油锅里炸，用铁勺子一边炸一边按压，没一会豆腐就都变成了圆鼓鼓的油豆泡。
家乡有一道美食，就是把油豆泡撕开后，往里面酿肉，再煮熟或是蒸熟。
以前每到过年就一定会有这道菜，后来上学住校了，好不容易回家一次，奶奶知道她爱吃，就会每次都做好了等着她回来。
想着想着眼前就逐渐变得模糊，没注意到一滴热油一下子就溅了出来，刚好落在了她的手上。
手背瞬间就红了一个小点，疼的她下意识手一缩，手里的铁勺子落在了锅里。
穆奚走进来看到了，忙抓着她的手放在水底下冲凉水，抬眼见她眼眶都红了，以为她是疼的，慌忙的就要出去找药膏。
赵叶青拦住他，“这点没事，一会就好了。”
那油点只是很小的一粒，冲一会水就已经不太红了。
穆奚还不放心，对着红点轻轻的吹着气，“是不是很疼？”
赵叶青猜他是以为自己是疼哭了，忍不住笑着解释道，“真没事，就是做油豆腐，想到奶奶了。”
穆奚揉揉她的脑袋，“我来做，你去吃豆花去。”
一早起来看到屋檐下的腐竹后就开始做豆干，都忘了自己还没有吃早饭，闻言立马就打开了冰箱。
豆花冰冰凉凉的，要是能浇上蜂蜜就更好了，可现在只有自制的红糖。
拿一个小锅把红糖化开，淋在豆花上，一碗淋红糖，一碗拌白糖。
红糖的味道浓厚一些，白糖比较清爽，各有各的好吃。
“也不能光吃凉的。”穆奚把炸好的油豆泡都捞出来放在一旁滤油，又放了一盘子豆腐下去榨，“得吃点热乎的，不然你的胃受不了。”
赵叶青听话的只吃了半碗豆花——
两种豆花，每种半碗。
吃完了之后才起锅煮早饭，早上吃的不多，也吃不了什么太油腻的，以清淡为主。
昨天刚做的豆腐，拿出来切成小方块，又去鸡舍里摸了几个鸡蛋，拿两个打散，剩下的放进冰箱里。
豆腐和蛋液混在一起上锅蒸熟，拔一根胡萝卜切成小丁混着葱花炒香勾薄芡浇在上面。
两人吃着早饭，赵叶青说到香料的事情，“之前说八角要等到秋天，这会按照时间流逝来算也算是秋天了，可按照月份和气温又还是夏天，也不知道有没有。”
穆奚：“那就先去找桂皮和香叶，能找到一样是一样。”
他吃过早饭后，把油豆泡炸完就出门找香料。
赵叶青在家里没什么事干，地里得等到下午太阳落山后才能下地。
今天的气温已经升到了37度，比去年还升得快。
赵叶青去到后院把红透了的草莓摘下来，这草莓最近状态也不好，早晚都浇水还是蔫头巴脑的。
西瓜已经开始结果，最大的一个已经有火龙果大小了。 ↑返回顶部↑
豆腐干拿出去晾晒了，就差油豆腐没有做。
这是赵叶青最喜欢的豆制品之一，把豆腐切成小方块放进油锅里炸，用铁勺子一边炸一边按压，没一会豆腐就都变成了圆鼓鼓的油豆泡。
家乡有一道美食，就是把油豆泡撕开后，往里面酿肉，再煮熟或是蒸熟。
以前每到过年就一定会有这道菜，后来上学住校了，好不容易回家一次，奶奶知道她爱吃，就会每次都做好了等着她回来。
想着想着眼前就逐渐变得模糊，没注意到一滴热油一下子就溅了出来，刚好落在了她的手上。
手背瞬间就红了一个小点，疼的她下意识手一缩，手里的铁勺子落在了锅里。
穆奚走进来看到了，忙抓着她的手放在水底下冲凉水，抬眼见她眼眶都红了，以为她是疼的，慌忙的就要出去找药膏。
赵叶青拦住他，“这点没事，一会就好了。”
那油点只是很小的一粒，冲一会水就已经不太红了。
穆奚还不放心，对着红点轻轻的吹着气，“是不是很疼？”
赵叶青猜他是以为自己是疼哭了，忍不住笑着解释道，“真没事，就是做油豆腐，想到奶奶了。”
穆奚揉揉她的脑袋，“我来做，你去吃豆花去。”
一早起来看到屋檐下的腐竹后就开始做豆干，都忘了自己还没有吃早饭，闻言立马就打开了冰箱。
豆花冰冰凉凉的，要是能浇上蜂蜜就更好了，可现在只有自制的红糖。
拿一个小锅把红糖化开，淋在豆花上，一碗淋红糖，一碗拌白糖。
红糖的味道浓厚一些，白糖比较清爽，各有各的好吃。
“也不能光吃凉的。”穆奚把炸好的油豆泡都捞出来放在一旁滤油，又放了一盘子豆腐下去榨，“得吃点热乎的，不然你的胃受不了。”
赵叶青听话的只吃了半碗豆花——
两种豆花，每种半碗。
吃完了之后才起锅煮早饭，早上吃的不多，也吃不了什么太油腻的，以清淡为主。
昨天刚做的豆腐，拿出来切成小方块，又去鸡舍里摸了几个鸡蛋，拿两个打散，剩下的放进冰箱里。
豆腐和蛋液混在一起上锅蒸熟，拔一根胡萝卜切成小丁混着葱花炒香勾薄芡浇在上面。
两人吃着早饭，赵叶青说到香料的事情，“之前说八角要等到秋天，这会按照时间流逝来算也算是秋天了，可按照月份和气温又还是夏天，也不知道有没有。”
穆奚：“那就先去找桂皮和香叶，能找到一样是一样。”
他吃过早饭后，把油豆泡炸完就出门找香料。
赵叶青在家里没什么事干，地里得等到下午太阳落山后才能下地。
今天的气温已经升到了37度，比去年还升得快。
赵叶青去到后院把红透了的草莓摘下来，这草莓最近状态也不好，早晚都浇水还是蔫头巴脑的。
西瓜已经开始结果，最大的一个已经有火龙果大小了。 ↑返回顶部↑