第137节(3 / 4)
雪花吊龙,其实就是牛肋条上根部的肉,因肌间脂肪缝补均匀,瘦肉极其细嫩,而脂肪经络又富有韧劲,成为最受欢迎的烧烤食材之一。
新鲜的雪花吊龙改刀成条状,用竹签穿过固定,无需任何处理就能直接上烤架,烹饪时肉片熟的非常快,整个过程需要争分夺秒。
两面多次刷油降温锁水,肉片五分熟时撒盐,再次刷油将眼涂抹均匀,当肉片七分熟时,刷上系统提供的秘制辣椒红油,复合香辛料和花椒末,再刷一层辣椒红油,出炉前撒上芝麻增香。
经过炭火的洗礼,吊龙表面已经被油脂全部浸润,泛着红棕色的光泽,来不及消停的油脂泡泡混杂着红彤彤的辣椒油,一秒就催生了看客的食欲,恨不能立马送入嘴巴,享受味觉盛宴。
吊龙旁边摆放着一杯宛如霓虹灯般漂亮的果啤,黄色的菠萝、橙色的橘子、以及红艳艳的西柚,一起制成果啤,在透明杯子里自上而下的分成渐变色的橙,徐徐晕染开,缥缈似轻纱,如梦如幻。
光是看着就能激起人的探索欲。
锦宁不好当着大家的面试吃,只能直接出餐,让食客自己去品鉴。
【套餐任务八:两天之内卖出三千份炭烤雪花吊龙vs霓虹果啤,售价618/份。】
“系统,一份是几串啊?”
【十串。】
锦宁不敢耽搁,把新菜单同步到广告牌上后,立马返回展台,等候大家点餐。
广告屏上的雪花吊龙,肌理离场,肉筋与脂肪的分布堪比黄金比较,膈膜与薄薄一层脂肪营造出的雪花纹理,刚接触到烤架就发出诱人的滋啦声,随着烤架温度的升高,肉质表面迅速溢出汁水,混着本身自带的油脂徐徐往下坠落。
每一次滴落碰撞出的都是浓郁的肉香与脂肪独有的诱人气息,看着雪花吊龙从白里透红变成金黄焦脆,散出的一阵强国一阵的磨人香气时,肚子里的馋虫疯了似的横冲直撞。
披星戴月赶路的众人,这两天吃的都是干粮和速食品,只为赶在锦宁营业前吃上一口新鲜出炉的烤货,此时此刻的他们早已按捺不住对美食的渴求,一个个如饿狼般死死盯着屏幕,眼里犹如冒着绿光。
“老板,给我来十份新套餐。”
“我要二十份。”
“我们要五十份。”
此起彼伏的点单声,压抑中透着难掩的急切,听得旁边摊主暗暗咂舌,不知道的,还以为这群人逃荒来的,一个个看食物的眼神简直不要太害怕。
然而菜单上的标价又在昭告着点单人的财富实力,条件好的人什么好东西没吃过,干嘛就对摊主的东西呢?
这要在以前,一定又会有人恶意揣测,摊主的东西搞不好是加料的,但现在,网络消息的透明化,饕餮盛宴和菩提玉斋的多方面加持,猜忌质疑早已变成向往和尝试。
人人都巴不得锦宁的餐车来到自己的城市,让当地人也沾一沾着美食的雨露,只要有人发朋友圈,消息就会像瘟疫一样,一发不可收拾。
在场的食客终于等到了自己的美食,刚拿到雪花吊龙,根本等不及上面的油脂泡泡消散,胡乱吹了几口,就直接送入口里。
吊龙入口微焦,质地细嫩又有一定的嚼劲,肉筋裹着从脂肪里溢出的油脂,在牙齿的研磨下不断激发香气,层层叠叠的朝着脑顶窜去。
细嫩的瘦肉,微微发糯的肉筋,外加被烤得焦脆金黄的外壳,每一口都是对味蕾的强势进攻,直叫人欲罢不能。
旁边看热闹的摊主们情不自禁的吞咽着口水,比起广告屏发出的恍惚香味,食客们尽在眼前的风卷残云,搭配触手可及的浓郁肉香,上演的根本就的酷刑版吃播,挠人心痒的厉害。
尤其在他们吃完一把肉之后,美美的喝上一口果啤,从他们投入而满足的表情来看,感觉灵魂都被升华了。
离锦宁摊位近的摊主们互相看了对方一眼,然后争先恐后的排到队尾,踮着脚,伸长脖子等点餐。
近水楼台的事,不试试肯定会悔恨终身的。
老食客们吃饱喝足,照例把图片同步发到广场,立马惹来无数大馋丫头声嘶力竭的控诉。
【啊啊啊,求你们做个人好不啦!】 ↑返回顶部↑
新鲜的雪花吊龙改刀成条状,用竹签穿过固定,无需任何处理就能直接上烤架,烹饪时肉片熟的非常快,整个过程需要争分夺秒。
两面多次刷油降温锁水,肉片五分熟时撒盐,再次刷油将眼涂抹均匀,当肉片七分熟时,刷上系统提供的秘制辣椒红油,复合香辛料和花椒末,再刷一层辣椒红油,出炉前撒上芝麻增香。
经过炭火的洗礼,吊龙表面已经被油脂全部浸润,泛着红棕色的光泽,来不及消停的油脂泡泡混杂着红彤彤的辣椒油,一秒就催生了看客的食欲,恨不能立马送入嘴巴,享受味觉盛宴。
吊龙旁边摆放着一杯宛如霓虹灯般漂亮的果啤,黄色的菠萝、橙色的橘子、以及红艳艳的西柚,一起制成果啤,在透明杯子里自上而下的分成渐变色的橙,徐徐晕染开,缥缈似轻纱,如梦如幻。
光是看着就能激起人的探索欲。
锦宁不好当着大家的面试吃,只能直接出餐,让食客自己去品鉴。
【套餐任务八:两天之内卖出三千份炭烤雪花吊龙vs霓虹果啤,售价618/份。】
“系统,一份是几串啊?”
【十串。】
锦宁不敢耽搁,把新菜单同步到广告牌上后,立马返回展台,等候大家点餐。
广告屏上的雪花吊龙,肌理离场,肉筋与脂肪的分布堪比黄金比较,膈膜与薄薄一层脂肪营造出的雪花纹理,刚接触到烤架就发出诱人的滋啦声,随着烤架温度的升高,肉质表面迅速溢出汁水,混着本身自带的油脂徐徐往下坠落。
每一次滴落碰撞出的都是浓郁的肉香与脂肪独有的诱人气息,看着雪花吊龙从白里透红变成金黄焦脆,散出的一阵强国一阵的磨人香气时,肚子里的馋虫疯了似的横冲直撞。
披星戴月赶路的众人,这两天吃的都是干粮和速食品,只为赶在锦宁营业前吃上一口新鲜出炉的烤货,此时此刻的他们早已按捺不住对美食的渴求,一个个如饿狼般死死盯着屏幕,眼里犹如冒着绿光。
“老板,给我来十份新套餐。”
“我要二十份。”
“我们要五十份。”
此起彼伏的点单声,压抑中透着难掩的急切,听得旁边摊主暗暗咂舌,不知道的,还以为这群人逃荒来的,一个个看食物的眼神简直不要太害怕。
然而菜单上的标价又在昭告着点单人的财富实力,条件好的人什么好东西没吃过,干嘛就对摊主的东西呢?
这要在以前,一定又会有人恶意揣测,摊主的东西搞不好是加料的,但现在,网络消息的透明化,饕餮盛宴和菩提玉斋的多方面加持,猜忌质疑早已变成向往和尝试。
人人都巴不得锦宁的餐车来到自己的城市,让当地人也沾一沾着美食的雨露,只要有人发朋友圈,消息就会像瘟疫一样,一发不可收拾。
在场的食客终于等到了自己的美食,刚拿到雪花吊龙,根本等不及上面的油脂泡泡消散,胡乱吹了几口,就直接送入口里。
吊龙入口微焦,质地细嫩又有一定的嚼劲,肉筋裹着从脂肪里溢出的油脂,在牙齿的研磨下不断激发香气,层层叠叠的朝着脑顶窜去。
细嫩的瘦肉,微微发糯的肉筋,外加被烤得焦脆金黄的外壳,每一口都是对味蕾的强势进攻,直叫人欲罢不能。
旁边看热闹的摊主们情不自禁的吞咽着口水,比起广告屏发出的恍惚香味,食客们尽在眼前的风卷残云,搭配触手可及的浓郁肉香,上演的根本就的酷刑版吃播,挠人心痒的厉害。
尤其在他们吃完一把肉之后,美美的喝上一口果啤,从他们投入而满足的表情来看,感觉灵魂都被升华了。
离锦宁摊位近的摊主们互相看了对方一眼,然后争先恐后的排到队尾,踮着脚,伸长脖子等点餐。
近水楼台的事,不试试肯定会悔恨终身的。
老食客们吃饱喝足,照例把图片同步发到广场,立马惹来无数大馋丫头声嘶力竭的控诉。
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