第277节（4 / 4）
猪肝切片，放入姜片、盐、生粉和料酒，拌制均匀，腌制一炷香的功夫，以祛除腥味。
胡萝卜和胡葱切片切丝，蒜切末备用。
锅中倒水烧开，滑入腌制好的猪肝，煮到全部变色，轻轻捞出，控水备用。
灶中开大火，锅中放油，把配菜炒熟，放盐、酱油和少许白糖，大火翻炒。
再放入焯过水的猪肝，翻炒均匀，放蒜末和香油炒香，最后勾薄芡，淋明油，翻炒均匀后即可出锅。
金祥是个坐不住的，等菜的功夫格外煎熬，他就拉了武鹏聊起天来。
武鹏哪里说得过金祥那张嘴，被他一会儿打趣一会儿夸奖，说得都接不上话了。 ↑返回顶部↑
胡萝卜和胡葱切片切丝，蒜切末备用。
锅中倒水烧开，滑入腌制好的猪肝，煮到全部变色，轻轻捞出，控水备用。
灶中开大火，锅中放油，把配菜炒熟，放盐、酱油和少许白糖，大火翻炒。
再放入焯过水的猪肝，翻炒均匀，放蒜末和香油炒香，最后勾薄芡，淋明油，翻炒均匀后即可出锅。
金祥是个坐不住的，等菜的功夫格外煎熬，他就拉了武鹏聊起天来。
武鹏哪里说得过金祥那张嘴，被他一会儿打趣一会儿夸奖，说得都接不上话了。 ↑返回顶部↑