第206章（2 / 2）
铺子开张后很长时间，楼里一个人也没有，也有人来问的，但都仅仅是问一问，并不进来
牧鱼坐在凳子上发愁：“阿墨，牧家食铺我也是这般开张的，怎么那边客人就多，这边一个人也没有？”
苏墨道：“我没开过食铺，也没有什么经验，不过，牧家食铺生意好的原因，我大概能分析一下。”
牧鱼听了，又打起精神问苏墨：“你说，阿墨。”
“牧家食铺那边，因为那个地段好，又有覃老太爷这个招牌，况且午食本就是那边缺少的种类，那猪肘子肉味道霸道自然能吸引那么多人来。”
苏墨边分析，牧鱼边点头。
“那这样说，我这个楼子居然一项也没占。”牧鱼发愁道。
苏墨又斟酌道：“鱼儿，你觉得个楼的定位会不会有问题？”
“怎么说？”
“这楼你一开始的定位是针对哥儿和女子，我觉得对也不对。”
“对是因为这楼里的吃食确实更符合女子哥儿的口味，以后这楼的生意若是起来了，他们确实会成为最主要的顾客；不对的原因则是楼里现在的定位不该针对这点，而应该是阶层，这才是最需要区分的。”
“这楼里虽然也卖得有便宜的吃食，但客人若多点了几样，那对于许多人普通人而言也是一笔不小的开支了，所以说，这些人大多不会成为你这铺子的客人。”
苏墨说到这里，牧鱼已经明白了：“阿墨你的意思是说，那些有钱人才是这个铺子的主要客人。”
苏墨点点头：“是的，只有那些人才会愿意花费时间来听一场说书，吃一顿精致美味的食物，才有闲心坐着消磨时间。”
牧鱼听完，点头道：“阿墨，你说的，我已经明白的。”说完，又长长叹了一口气，“虽明白，却也没有什么办法。”
苏墨笑道：“怎么没有办法，你送给书院的那些果酒不就是办法么？”
牧鱼听完，眼前一亮，猛地一拍桌子，有些激动的站起身来：“我怎么没想到。”
苏墨好笑道：“那是因为你把这个楼的客人固定在女子和哥儿身上，你自然想不起这事。”
牧鱼锤他：“那你怎么不早说。”
苏墨好笑道：“我也是刚刚才想起。”
“那我们一会儿得去找一下岑秀才。”牧鱼嘿嘿一笑。
笑完，又同苏墨商量了许久，才同苏墨苏青一同往岑翰飞家去。
几人很快便到了那里，岑翰飞听见敲门声忙去开门，一眼看见苏青，眼睛瞬间就移不开了。
苏青被他盯得有些不好意思，上前踩了他一脚，岑翰飞才控制住自己的眼睛，把目光对上苏墨和牧鱼。
请他们进来，又一边问道：“苏兄，牧掌柜，你们今日来此可是有什么事情？”
牧鱼道：“是有事情，想请岑秀才你帮忙。”
“牧掌柜请说。”
牧鱼直接说明了来意：“是这样的，岑秀才可还记得我去年给你们的果酒。” ↑返回顶部↑
牧鱼坐在凳子上发愁：“阿墨，牧家食铺我也是这般开张的，怎么那边客人就多，这边一个人也没有？”
苏墨道：“我没开过食铺，也没有什么经验，不过，牧家食铺生意好的原因，我大概能分析一下。”
牧鱼听了，又打起精神问苏墨：“你说，阿墨。”
“牧家食铺那边，因为那个地段好，又有覃老太爷这个招牌，况且午食本就是那边缺少的种类，那猪肘子肉味道霸道自然能吸引那么多人来。”
苏墨边分析，牧鱼边点头。
“那这样说，我这个楼子居然一项也没占。”牧鱼发愁道。
苏墨又斟酌道：“鱼儿，你觉得个楼的定位会不会有问题？”
“怎么说？”
“这楼你一开始的定位是针对哥儿和女子，我觉得对也不对。”
“对是因为这楼里的吃食确实更符合女子哥儿的口味，以后这楼的生意若是起来了，他们确实会成为最主要的顾客；不对的原因则是楼里现在的定位不该针对这点，而应该是阶层，这才是最需要区分的。”
“这楼里虽然也卖得有便宜的吃食，但客人若多点了几样，那对于许多人普通人而言也是一笔不小的开支了，所以说，这些人大多不会成为你这铺子的客人。”
苏墨说到这里，牧鱼已经明白了：“阿墨你的意思是说，那些有钱人才是这个铺子的主要客人。”
苏墨点点头：“是的，只有那些人才会愿意花费时间来听一场说书，吃一顿精致美味的食物，才有闲心坐着消磨时间。”
牧鱼听完，点头道：“阿墨，你说的，我已经明白的。”说完，又长长叹了一口气，“虽明白，却也没有什么办法。”
苏墨笑道：“怎么没有办法，你送给书院的那些果酒不就是办法么？”
牧鱼听完，眼前一亮，猛地一拍桌子，有些激动的站起身来：“我怎么没想到。”
苏墨好笑道：“那是因为你把这个楼的客人固定在女子和哥儿身上，你自然想不起这事。”
牧鱼锤他：“那你怎么不早说。”
苏墨好笑道：“我也是刚刚才想起。”
“那我们一会儿得去找一下岑秀才。”牧鱼嘿嘿一笑。
笑完，又同苏墨商量了许久，才同苏墨苏青一同往岑翰飞家去。
几人很快便到了那里，岑翰飞听见敲门声忙去开门，一眼看见苏青，眼睛瞬间就移不开了。
苏青被他盯得有些不好意思，上前踩了他一脚，岑翰飞才控制住自己的眼睛，把目光对上苏墨和牧鱼。
请他们进来，又一边问道：“苏兄，牧掌柜，你们今日来此可是有什么事情？”
牧鱼道：“是有事情，想请岑秀才你帮忙。”
“牧掌柜请说。”
牧鱼直接说明了来意：“是这样的，岑秀才可还记得我去年给你们的果酒。” ↑返回顶部↑