甜美的你4(2 / 3)

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  同样是自然卷棕色头发圆眼睛,林海希中长发十分知性,皮肤粉白嘴唇微翘,不说话也神情舒展看起来温润轻淡,林旭身材偏瘦,身材拔高后显出一种沉静的静默,除了吃饭大多数时候脸部是没有什么表情的,站在林海希旁边已经高出一个头,这么看起来稍微有点阴郁。
  真是科学无法解释的小孩,肉菜蛋奶饭营养充足养养精神气儿也就都回来了。
  林海希踮起脚揉了揉小孩的头,带着他去到了工作室3001。
  整个工作室大概100平,进门一个直通落地窗的大厅,中间摆着大而宽的长方形不锈钢料理台,强照明的吸顶吊灯下一切纤毫毕现,两手边房间当库房,都是透明玻璃隔开,一个低温冷藏一个常温储备带有简易洗漱间,除了落地窗前有个单人沙发和吧台,其余什么都没有。
  开灯换衣服洗手消毒,林海希立马进入工作状态,她指了下窗边。
  “你去那里呆着吧”想了想,又加了一句。
  “如果无聊,也可以去库房逛逛,但是不要随便乱摸,注意卫生。”林旭点点头,乖巧的把自己陷入柔软的单人沙发,安静盯着林海希工作。
  “享受甜蜜的味道是虔诚的一个标志”不知道从哪里听来这句话,甜食既简单又千变万化,地中海甜点首先想到的就是巴克拉瓦。
  风靡土耳其大街小巷的果仁蜜饼,形似国内的千层饼,味道自然各有各的美妙,都是美人,各有销魂处。
  拿出材料,先煮糖浆,灶上放陶瓷锅开小火放入水、蜂蜜、细砂糖、肉桂、丁香加入切片柠檬,用定时闹钟设定好20分钟预报,随手将它贴到灶台边。
  干净整洁的侧脸,在工作中总是焕发无穷的魅力,林旭的视线逐渐深沉。
  热水翻出波浪,糖已经开始融化了,柠檬促进糖水解,提高甜度。
  山核桃、薄皮核桃、开心果调出果仁切碎,加入肉桂粉拌匀,烤盘拿包黄油的纸擦一下可以防粘,时间到了,闹钟滴滴滴的响起来,先关火,再把锅从灶台拿下来在一旁放凉备用,用勺子捞出柠檬皮丢弃,剩下的糖浆清透诱人蒙蒙的甜香扑面而来。
  甜等于爱,夏日约会,我们会想要和喜欢的人分食一个冰淇淋,情人节的告白,巧克力助攻必不可少,除了甜,还有什么能恰如其分的表达出人类痴狂的爱意呢?
  甜会上瘾,爱能中毒。
  所以巴克拉瓦糖度极高,热恋的浓情蜜意一览无遗,只是起酥的面皮是不能自己做的,巴克拉瓦的面皮只有0.1毫米,林海希区区几年的烘焙手艺远追不上当地人的擀面技术,一般制作都是用了连锁店供应的Phyllo dough,女人从储藏室拿出一盒面皮放置在料理台上。
  酥皮一般是30到40层,口感最为酥脆。每层面皮都要刷上薄薄的黄油,面皮迭放在烤盘里,每四层均匀铺一层果仁碎,层层迭迭码好,花刀切菱形,烤箱预热。
  设定50分钟倒计时,入箱烤制,等到表皮变成金黄起酥就完成了,烤完再刷糖浆,趁着火热的温度还未散去,油脂和糖浆一相逢便胜却人间无数,甜味因子瞬间爆发,连制作的林海希都忍不住接连咽下口水。
  但还不行,要吃的话还需要冷却。
  这时候可以泡茶,当然不加糖,需要一点苦去衬托这极致的甜,人生不就这样,一味的甜只会让人发腻,得有些羁绊,得有些意难平,才显得这甜如此抚慰人心。
  订单是下午物流配送,那就做冷泡茶,正好几个小时的空档,工作室是有专门的玻璃器皿用于冷泡茶滴管,相对于热泡茶,滴管冷泡茶的茶香悠长苦味稍淡,正合适一口口的巴克拉瓦去相拥。
  洗干净带水龙头的桶装玻璃放入配好的庐山云雾茶包,加入常温矿泉水,然后双臂用力搬起玻璃桶去了冷藏室。
  滴滴滴烤箱又响了,刷好糖浆等冷却,耶!
  做事的时候时间总是过得很快,一眨眼就到了中午,要不是订好的闹钟响起,林海希都忘了工作室还有别的人,因为实在是太安静了,林旭十分没有存在感。
  “是不是很无聊,我一直工作也没时间陪你。”
  “很香,闻着也很好吃”完全滑进去沙发的猫猫林旭立即回话。
  果然小孩子都比较直接,不会想太多。
  “想吃什么?出去吃,还是我用烤箱做点吃的给你呢?”楼下倒是有些美食店,但是实在不知道小孩子喜欢吃什么,还是问下对方的想法。
  “想吃你做的。”
  “那好”不得不说,这小孩该死的会捧场,连死党闵秀也会偶尔吐槽他,虽然年龄差那么多这两天真是完全没有一起闹别扭的想法。 ↑返回顶部↑

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