第19节（2 / 4）
“哈哈哈……我看陆少卿久未出门，今日却穿着齐整，好奇多问了一句，还望小娘子不要嫌弃我不请自来。”
甄榛自是陪笑着说不敢，将他们引进屋内，放下用作隔挡的竹帘，这才匆匆赶去后厨。
阿潼和柏娘子一早便赶来帮忙，也不用甄榛吩咐，问了菜品后就有条不紊地洗肉切菜，只等甄榛前来掌勺。
既是开门第一日，定要做些“硬菜”镇场子。
没有皇宫大内的珍贵食材，甄榛就用平价的菌子、河鲜替换，一道简易版“佛跳墙”当做压桌餐食;红烧肉浓油赤酱，让人食指大动;清蒸鲢鱼还原鱼肉的原始鲜味，意味连年有余;猪肚鸡则是给王婶和陆深滋补身体。再配上些清炒时蔬、凉拌菜爽口解腻，最后加上一碗羊肉馎饦才算是完美收尾。
王叔见甄榛从厨房出来，连忙叫住她，问：“小娘子，你这花笺上的‘玉石会员’是什么意思？”
“小娘子偏心，我们怎是‘白银会员’？”几个官吏纷纷发声抱怨，却被王叔一人赏了个脑瓜崩。
“臭小子，我在公厨时你们个个避公厨如猛兽，现在知道讨好了？我当小娘子是亲生女儿，你们也好意思同我比！”
这是甄榛从现代会员制度学来的。甄榛虽只是一知半解，但在现在这个无人知“营销”为何物的年代，各家铺子至多不过是压价竞争，王叔他们哪见过这种方法。
“儿这饭馆根据食客所花银钱划成了四个等级，分别是‘青铜’、‘白银’、‘黄金’、‘玉石’会员。会员用餐出示花笺便能积分，等到了一定分值便可优先购买店中诸如猪肚鸡、佛跳墙之类的限量菜品，还可按照会员等级打折用餐。”
甄榛看着大家似懂非懂的样子，停顿了一下，继续说：“不仅如此，等往后饭馆做大了，儿还准备依照积分送些礼品。今日所请的各位便是第一批玉石、白银会员，往后不论是谁来，都得从头算起。”
听了甄榛的解释，刚刚还在抱怨的几个官吏立马收声。
“竟是沾了小娘子第一日营业的光，若是从头算起，不知要花多少银钱才能升到白银，那些没空来的必定肠子都要悔青了。”
里面吃得宾主尽欢，外面得了消息前来看热闹的邻里们也纷纷好奇探头。不为别的，这竹帘虽然能挡住身影，但却挡不住菜肴的香气，勾的大家都有些按捺不住。
可一瞧甄榛挂出来的食牌，纷纷打了退堂鼓。这小店看着不起眼，价格可是比得上有名的酒楼。
还是坊中几个爱好美食且有些资产的掌柜约着一起上了门，也不要别的，直接点了圣人“佛跳墙”——没错，甄榛大胆地扯了皇帝的名头给自己做广告。
其实也不算大胆，毕竟民风开放，也有不少酒楼打着“宰相鱼”、“状元糕”的广告，只是没有像甄榛一样敢直接借用圣人名气的。
阿潼作为唐代土著，还悄摸地扯着甄榛的衣袖劝她，可甄榛倒是振振有辞：“圣人确实吃了我的佛跳墙，‘第一厨娘’的牌匾不就是这么来的吗，我也算不得虚假宣传，且圣人仁德宽厚，若是能与民同乐想来也是高兴的。”
歪理一箩筐的甄榛还是占了上风，圣人“佛跳墙”的名头自然也是火了一把，最后竟传到了皇帝耳中。
“这小娘子，还真是不肯吃一点亏，罢了罢了，也还是个孩子，且看她能做成什么样。”
作者有话要说： 1花笺是参照的“薛涛笺”
2实在是想不出什么好听的等级名……
第37章 长安秋·响油鳝丝
一过七月半, 暑气渐渐褪去，正当午的日头也不再那样熬人。不过季节变换之际最易生病，现在可不比原先, 小打小闹的病痛去药店随便买些药足够，在医疗水平普遍不高的古代, 一场风寒可是能让人大伤元气。
初秋正是适合滋补的节气, 甄榛便早早的挂出了菜牌子, 其中的一道响油鳝丝更是招牌。
黄鳝狡猾，也不是轻易能得来的。
古人说“勿以善小而不为”果真有道理, 上次摸螺蛳时，阿多将摸来的大鱼让给了母亲生病的宋家大郎。连阿多都没想到，随手的好意竟被他记在心上。
宋大郎得知甄榛开了饭馆，接连几日都在天刚蒙蒙亮时，悄悄地将前夜下河摸来的河鲜送到饭馆门口，也不留名便又默默离开。
还是甄榛专门起了个早, 这才留住了这个做好事不留名的“田螺郎君”。
“小郎君可让我好等, 每日里来的这样早, 送来的河鲜也新鲜，怕是没睡几个时辰吧。” ↑返回顶部↑
甄榛自是陪笑着说不敢，将他们引进屋内，放下用作隔挡的竹帘，这才匆匆赶去后厨。
阿潼和柏娘子一早便赶来帮忙，也不用甄榛吩咐，问了菜品后就有条不紊地洗肉切菜，只等甄榛前来掌勺。
既是开门第一日，定要做些“硬菜”镇场子。
没有皇宫大内的珍贵食材，甄榛就用平价的菌子、河鲜替换，一道简易版“佛跳墙”当做压桌餐食;红烧肉浓油赤酱，让人食指大动;清蒸鲢鱼还原鱼肉的原始鲜味，意味连年有余;猪肚鸡则是给王婶和陆深滋补身体。再配上些清炒时蔬、凉拌菜爽口解腻，最后加上一碗羊肉馎饦才算是完美收尾。
王叔见甄榛从厨房出来，连忙叫住她，问：“小娘子，你这花笺上的‘玉石会员’是什么意思？”
“小娘子偏心，我们怎是‘白银会员’？”几个官吏纷纷发声抱怨，却被王叔一人赏了个脑瓜崩。
“臭小子，我在公厨时你们个个避公厨如猛兽，现在知道讨好了？我当小娘子是亲生女儿，你们也好意思同我比！”
这是甄榛从现代会员制度学来的。甄榛虽只是一知半解，但在现在这个无人知“营销”为何物的年代，各家铺子至多不过是压价竞争，王叔他们哪见过这种方法。
“儿这饭馆根据食客所花银钱划成了四个等级，分别是‘青铜’、‘白银’、‘黄金’、‘玉石’会员。会员用餐出示花笺便能积分，等到了一定分值便可优先购买店中诸如猪肚鸡、佛跳墙之类的限量菜品，还可按照会员等级打折用餐。”
甄榛看着大家似懂非懂的样子，停顿了一下，继续说：“不仅如此，等往后饭馆做大了，儿还准备依照积分送些礼品。今日所请的各位便是第一批玉石、白银会员，往后不论是谁来，都得从头算起。”
听了甄榛的解释，刚刚还在抱怨的几个官吏立马收声。
“竟是沾了小娘子第一日营业的光，若是从头算起，不知要花多少银钱才能升到白银，那些没空来的必定肠子都要悔青了。”
里面吃得宾主尽欢，外面得了消息前来看热闹的邻里们也纷纷好奇探头。不为别的，这竹帘虽然能挡住身影，但却挡不住菜肴的香气，勾的大家都有些按捺不住。
可一瞧甄榛挂出来的食牌，纷纷打了退堂鼓。这小店看着不起眼，价格可是比得上有名的酒楼。
还是坊中几个爱好美食且有些资产的掌柜约着一起上了门，也不要别的，直接点了圣人“佛跳墙”——没错，甄榛大胆地扯了皇帝的名头给自己做广告。
其实也不算大胆，毕竟民风开放，也有不少酒楼打着“宰相鱼”、“状元糕”的广告，只是没有像甄榛一样敢直接借用圣人名气的。
阿潼作为唐代土著，还悄摸地扯着甄榛的衣袖劝她，可甄榛倒是振振有辞：“圣人确实吃了我的佛跳墙，‘第一厨娘’的牌匾不就是这么来的吗，我也算不得虚假宣传，且圣人仁德宽厚，若是能与民同乐想来也是高兴的。”
歪理一箩筐的甄榛还是占了上风，圣人“佛跳墙”的名头自然也是火了一把，最后竟传到了皇帝耳中。
“这小娘子，还真是不肯吃一点亏，罢了罢了，也还是个孩子，且看她能做成什么样。”
作者有话要说： 1花笺是参照的“薛涛笺”
2实在是想不出什么好听的等级名……
第37章 长安秋·响油鳝丝
一过七月半, 暑气渐渐褪去，正当午的日头也不再那样熬人。不过季节变换之际最易生病，现在可不比原先, 小打小闹的病痛去药店随便买些药足够，在医疗水平普遍不高的古代, 一场风寒可是能让人大伤元气。
初秋正是适合滋补的节气, 甄榛便早早的挂出了菜牌子, 其中的一道响油鳝丝更是招牌。
黄鳝狡猾，也不是轻易能得来的。
古人说“勿以善小而不为”果真有道理, 上次摸螺蛳时，阿多将摸来的大鱼让给了母亲生病的宋家大郎。连阿多都没想到，随手的好意竟被他记在心上。
宋大郎得知甄榛开了饭馆，接连几日都在天刚蒙蒙亮时，悄悄地将前夜下河摸来的河鲜送到饭馆门口，也不留名便又默默离开。
还是甄榛专门起了个早, 这才留住了这个做好事不留名的“田螺郎君”。
“小郎君可让我好等, 每日里来的这样早, 送来的河鲜也新鲜，怕是没睡几个时辰吧。” ↑返回顶部↑