章鱼丸(1 / 3)
于小荣最后把那筐小章鱼给抱回来了。
清理章鱼要不停地搓洗除去粘液,还要去掉内脏和墨汁。因为助手临时跑路了,这些全部都要由于小荣一个人来完成。
本来选食材就晚了,等到全部都清洗好,四十多分钟已经过去了,周围的厨师纷纷开始上锅了,速度快的甚至已经准备摆盘。
赛制规定只有两个小时的料理时间,现在就显得紧迫的不得了了。
不过于小荣已经想好自己要做什么了。
他现在只是充满忧虑地看了看自己料理台上的那把大黑龙刀。
将处理好的小章鱼放到了料理台上,于小荣双手握着刀柄,卯足了劲儿,才终于将刀身抬起了一点点。
“哐哐!”
于小荣手上一酸没拿稳,刀刃直接砸在了料理台上,只听得两声巨响,那不锈钢台面好悬被砸出两个印儿来。
太夸张了吧!果然是宝刀!
于小荣擦了擦自己的脑门上的汗。
刚试准了力道,他便换了个方法。把洗好的小章鱼全部平铺到了料理台上,一手按着刀头,一手抬着刀柄。
“剁剁剁剁剁剁!”
大黑龙刀放在他手里跟铡刀剁草似的,于小荣一遍给自己喊着口号打气,一遍碎切着章鱼丁。
“哐哐哐哐哐哐!”
利刃敲台面,有金戈之音。周围的几个厨师都不由自主地停了下来,看向了于小荣。
“这是哪个饭店选送上来的主厨啊?夸张了吧?”
“怎么看起来好像是前两天做菩提玉斋的那个小主播啊?”
“菩提玉斋?”
“这你都不知道?一份蛋炒饭打败了孔莎莉,现在在网上可火了。一个短视频点赞好几千万呢!”
“网红啊?现在网红也能来参加厨师挑战赛了?”
……
周围议论纷纷,于小荣却什么都听不见,他耳朵里只有“哐哐哐哐哐哐”快把自个儿耳膜震破了。
切菜切出来的巨响惊动了现场的外籍摄影师,一个特写给到了于小荣手中的大黑龙刀上。
“这位年轻厨师现在使用的是一把神奇而古老的东方菜刀。”
——现场解说在用英语做着介绍,实时直播的镜头被播放到了现场的大屏幕上。
会场上,带着金边厨师帽的主评委的目光停了下来,他站在会场中央看着屏幕上于小荣手中的大黑龙刀出神。
“中国菜刀……使用这把刀的厨师现在在哪个位置?”菲利普·杜兰用低沉的法语问着身边的翻译。
“哐哐哐哐哐哐!”那切菜声好像就萦绕在他的耳边。
身边跟着翻译、副评委和几个随行者,他们却好像都听不见那刀声似的,杜兰被簇拥在中间,无法打开视野。 ↑返回顶部↑
清理章鱼要不停地搓洗除去粘液,还要去掉内脏和墨汁。因为助手临时跑路了,这些全部都要由于小荣一个人来完成。
本来选食材就晚了,等到全部都清洗好,四十多分钟已经过去了,周围的厨师纷纷开始上锅了,速度快的甚至已经准备摆盘。
赛制规定只有两个小时的料理时间,现在就显得紧迫的不得了了。
不过于小荣已经想好自己要做什么了。
他现在只是充满忧虑地看了看自己料理台上的那把大黑龙刀。
将处理好的小章鱼放到了料理台上,于小荣双手握着刀柄,卯足了劲儿,才终于将刀身抬起了一点点。
“哐哐!”
于小荣手上一酸没拿稳,刀刃直接砸在了料理台上,只听得两声巨响,那不锈钢台面好悬被砸出两个印儿来。
太夸张了吧!果然是宝刀!
于小荣擦了擦自己的脑门上的汗。
刚试准了力道,他便换了个方法。把洗好的小章鱼全部平铺到了料理台上,一手按着刀头,一手抬着刀柄。
“剁剁剁剁剁剁!”
大黑龙刀放在他手里跟铡刀剁草似的,于小荣一遍给自己喊着口号打气,一遍碎切着章鱼丁。
“哐哐哐哐哐哐!”
利刃敲台面,有金戈之音。周围的几个厨师都不由自主地停了下来,看向了于小荣。
“这是哪个饭店选送上来的主厨啊?夸张了吧?”
“怎么看起来好像是前两天做菩提玉斋的那个小主播啊?”
“菩提玉斋?”
“这你都不知道?一份蛋炒饭打败了孔莎莉,现在在网上可火了。一个短视频点赞好几千万呢!”
“网红啊?现在网红也能来参加厨师挑战赛了?”
……
周围议论纷纷,于小荣却什么都听不见,他耳朵里只有“哐哐哐哐哐哐”快把自个儿耳膜震破了。
切菜切出来的巨响惊动了现场的外籍摄影师,一个特写给到了于小荣手中的大黑龙刀上。
“这位年轻厨师现在使用的是一把神奇而古老的东方菜刀。”
——现场解说在用英语做着介绍,实时直播的镜头被播放到了现场的大屏幕上。
会场上,带着金边厨师帽的主评委的目光停了下来,他站在会场中央看着屏幕上于小荣手中的大黑龙刀出神。
“中国菜刀……使用这把刀的厨师现在在哪个位置?”菲利普·杜兰用低沉的法语问着身边的翻译。
“哐哐哐哐哐哐!”那切菜声好像就萦绕在他的耳边。
身边跟着翻译、副评委和几个随行者,他们却好像都听不见那刀声似的,杜兰被簇拥在中间,无法打开视野。 ↑返回顶部↑