第76节（2 / 4）
听他这样问，沈小甜说：“徐师傅您想做什么就做好了，我们听您的。”
“我想做什么？”
徐山博回头看看沈小甜，他的眼睛细长，脸还挺长的，看人的时候仿佛天生带了一股傲气，只是昨天接触过，沈小甜觉得这位师傅只是说话的时候有点儿呆气。
过了几秒钟，他说：“我给你们炖羊汤吧。”
羊汤？
沈小甜看向陆辛。
“辛苦您了，徐师傅！”
徐师傅扎上围裙，摆摆手，就站在了灶前，烧上了水。
“羊汤想要做白，得水响下料。”陆辛在旁边对沈小甜说。
果然，水响的时候，徐师傅把鲜羊肉、羊骨、和汆过水的羊杂放进了锅里。
灶下的火被调到了最大，徐师傅就静静地站在灶前，动也不动。
一直等到锅开，锅盖大敞开，他拿起一个竹编的大勺子撇除了沫子，又往里加了冷水。
这时，徐师傅又调了火。
到现在，沈小甜对做饭知道的也很多了，还真是第一次看见有人炖汤的时候往里面添冷水。
“他这样是因为滚沸状态能让水油更好地混合吧？”
锅再次烧开了，徐师傅再次撇去了汤里的脏东西，又在汤里下了料，第三次调整了火候之后，他盖上了锅盖，转身走了过来。
“我今天想让你们尝尝，我做的羊汤是不是甜的。”
对两个年轻人这么说的时候，他的眼睛微垂，厨房里的灯光从他头顶洒下来，颇有几分深沉。
说完，他带着两个人在一边坐下，桌上还摆了一套茶具。
“我以前不爱喝茶，后来来了广东，喜欢了。”
徐山博沏茶的样子很熟练。
沈小甜捧着茶杯，闻到了一股很醇厚的茶香气。
“您是喝茶的时候想起来可以用这个做汤的吗？”她问徐山博。
对方似乎又进行了一下思考，然后点了点头，说：
“上好岩茶，苦意重，回甘也重。”
沈小甜对茶叶一知半解，陆辛比她强一些，接话说：
“您这个菜真是出其不意。”
徐山博喝了一口茶说：“你有天分，还差一点，上次那个人来，喝了两口就知道我是怎么做的了。”
那个人是谁？
两个年轻人都有些不懂，看见徐山博微微抬头说：“我说的那个人，姓沈。” ↑返回顶部↑
“我想做什么？”
徐山博回头看看沈小甜，他的眼睛细长，脸还挺长的，看人的时候仿佛天生带了一股傲气，只是昨天接触过，沈小甜觉得这位师傅只是说话的时候有点儿呆气。
过了几秒钟，他说：“我给你们炖羊汤吧。”
羊汤？
沈小甜看向陆辛。
“辛苦您了，徐师傅！”
徐师傅扎上围裙，摆摆手，就站在了灶前，烧上了水。
“羊汤想要做白，得水响下料。”陆辛在旁边对沈小甜说。
果然，水响的时候，徐师傅把鲜羊肉、羊骨、和汆过水的羊杂放进了锅里。
灶下的火被调到了最大，徐师傅就静静地站在灶前，动也不动。
一直等到锅开，锅盖大敞开，他拿起一个竹编的大勺子撇除了沫子，又往里加了冷水。
这时，徐师傅又调了火。
到现在，沈小甜对做饭知道的也很多了，还真是第一次看见有人炖汤的时候往里面添冷水。
“他这样是因为滚沸状态能让水油更好地混合吧？”
锅再次烧开了，徐师傅再次撇去了汤里的脏东西，又在汤里下了料，第三次调整了火候之后，他盖上了锅盖，转身走了过来。
“我今天想让你们尝尝，我做的羊汤是不是甜的。”
对两个年轻人这么说的时候，他的眼睛微垂，厨房里的灯光从他头顶洒下来，颇有几分深沉。
说完，他带着两个人在一边坐下，桌上还摆了一套茶具。
“我以前不爱喝茶，后来来了广东，喜欢了。”
徐山博沏茶的样子很熟练。
沈小甜捧着茶杯，闻到了一股很醇厚的茶香气。
“您是喝茶的时候想起来可以用这个做汤的吗？”她问徐山博。
对方似乎又进行了一下思考，然后点了点头，说：
“上好岩茶，苦意重，回甘也重。”
沈小甜对茶叶一知半解，陆辛比她强一些，接话说：
“您这个菜真是出其不意。”
徐山博喝了一口茶说：“你有天分，还差一点，上次那个人来，喝了两口就知道我是怎么做的了。”
那个人是谁？
两个年轻人都有些不懂，看见徐山博微微抬头说：“我说的那个人，姓沈。” ↑返回顶部↑