第179节(4 / 4)
闲聚楼的烤鸭陈白微无论是陪朋友还是陪家人都吃过很多次,这味道早就不稀奇了。听说这邱晨家就是开闲聚楼的,陈白微就想着味道应该也**不离十,差不多的味道吧。
但用荷叶饼包上黄瓜条萝卜条还有葱条以及鸭片,再抹上一点甜面酱送到嘴里的时候。
陈白微就发现了,不是差不多的味道;应该说,比她以前吃过的好吃太多了。
这京城烤鸭,就该是用果木的炭火烤出来的,陈白微从气味重分辨出来,这烤鸭用的应该是荔枝木,还带着很香的荔枝木味道。烤制得也非常的出色,单单从外皮来看,是很红润的色泽,像樱桃色和琥珀色之间的蜜汁。
皮与肉之间还夹带着一层很酥香的油脂,咬下去的同时,渗入到肉里,外脆里嫩的口感,再搭配上黄瓜条清新的味道和萝卜条水嫩多汁,并且还有点微辣的味觉刺激。
醇厚的味道被冲淡了,随即又是荷叶饼绵韧的在唇齿间滑动,甜面酱的味道则将所有的味道都中和了起来。
很好吃,是那种很惊艳的好吃。
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但用荷叶饼包上黄瓜条萝卜条还有葱条以及鸭片,再抹上一点甜面酱送到嘴里的时候。
陈白微就发现了,不是差不多的味道;应该说,比她以前吃过的好吃太多了。
这京城烤鸭,就该是用果木的炭火烤出来的,陈白微从气味重分辨出来,这烤鸭用的应该是荔枝木,还带着很香的荔枝木味道。烤制得也非常的出色,单单从外皮来看,是很红润的色泽,像樱桃色和琥珀色之间的蜜汁。
皮与肉之间还夹带着一层很酥香的油脂,咬下去的同时,渗入到肉里,外脆里嫩的口感,再搭配上黄瓜条清新的味道和萝卜条水嫩多汁,并且还有点微辣的味觉刺激。
醇厚的味道被冲淡了,随即又是荷叶饼绵韧的在唇齿间滑动,甜面酱的味道则将所有的味道都中和了起来。
很好吃,是那种很惊艳的好吃。
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