分卷(27)(4 / 4)

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  少年温柔解答:我们现在喝的叫豆浆,剩下的我要用来做豆腐。
  少女疑惑地重复了一遍:豆腐?
  安珂转身向莱恩招了招手,这可是又一次让两位厨师学习的好机会。
  现在你们可以在旁边看着,会有神奇的事情发生。
  安珂拿出在之前买石灰的店里买的石膏,这也是他偶然间发现的,一直好好存放,就等着找到大豆后用来点豆腐。
  巨龙和勇者各司其职,安珂则在旁边调制石膏水,舀去豆浆上方飘着的多余的浮沫,用勺子做配合,慢慢将石膏水倒进锅里,轻轻搅拌防止糊锅。
  随着时间的推移,原本乳白色的浆液中逐渐有白色的东西析出来,而周遭的豆浆也变得澄清。
  近距离观察的柏妮丝率先发现这种变化,饶是平时冷静,此时却不由自主地轻呼出声:啊,这就是豆腐吧?
  安珂边加快手中速度边回答:对的,但现在还不是它最佳的时刻。
  很快,莱恩跟柏妮丝就理解了少年嘴里的最佳时刻是什么意思,原本散状的白色碎块逐渐在锅中成型,成为一大块的固状物体,只见安珂拿起一根筷子戳了戳锅里的豆腐,没碎反而颤巍了几下。
  哈!这就是最佳时刻!
  点豆腐最应该注意的便是火候和石膏的量,太嫩不成型,太老不滑嫩,此刻的口感是最棒的,不会在筷子间变得粉碎。
  最后一步,将锅里的豆腐切成方块,放到盆里,捞起一块用布将水分吸干,等会儿用来做麻婆豆腐。
  趁着豆腐还冒着热气,安珂分出来一盆并且还贴心地调好了红油蘸水,打算给借他们柴火的邻居送去,这样对以后招揽客人也有好处。
  旁边是一家服饰店,现在店里都还有些客人。
  闻到了吗?食物的味道?
  一位中年妇女拐了拐正在选手饰的同伴,使劲扇动鼻翼。
  矮个子的瘦女人不耐烦地扭了扭身子:我看你真是饿晕了,服饰店里怎么会有食物,你看这块宝石像不像卤肉?
  不不,噢,好香!是一种从未闻过的奇怪的味道。
  此时老板和安珂正在门口交接,两位夫人也发现了,直勾勾地望了过来。
  高个子女人似乎发现了什么宝贝:你看!我就说,一定是食物的味道。
  可惜不是肉。
  矮个子瘦女人不屑地看了眼老板手里端着的豆腐,长得奇奇怪怪,肯定是某些贫民做得不入眼的食物。
  老板尴尬地朝着安珂一笑,少年倒是不在意,毕竟大陆上的人们目前还是以肉为食,只有少部分村民们开始食用其他的食物,安珂淡淡是看了一眼就继续给老板讲解吃法,说完才放心地回到店里。
  红油的香气确实勾人胃口,老板此时饿得饥肠辘辘,被安珂送来的食物一接济,也不管有多么的新奇,夹了一块蘸上辣椒油就往嘴里送,瞳孔瞬间睁大,回味地砸吧了一下嘴。
  噢!不行,太香了,你就是太挑剔了。
  高个子完全失去了逛店的兴趣,主动移到老板旁边,老板则被客人的目光看得背后一凉,讪讪地夹了一块问道:您要来一块吗?
  于是,两人吃得热火朝天,高个子女士还抽空向同伴招了招手:你别再挑剔了,我敢说,我保证这东西能够入你这位美食家的眼。 ↑返回顶部↑

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