第82节（2 / 4）
等到锅里冒大气泡，温度极高时，再加入青蒜叶和酱油，用湿芡粉勾垫，然后用勺背轻轻推动几下，让豆腐更入味！
林清远一边做一边和肖燕解释：“其实我这样做是不正宗的麻婆豆腐的做法，因为家里面没有郫县豆瓣了，正宗的做法是豆豉豆瓣用量相当。辣椒粉等于豆豉和豆瓣用量的总和”
：“你可以把这个视频拍下来，当做失败的反面教程，不过这样做已经很好吃了。关键的是，做麻婆豆腐一定要勾芡！”
：“豆腐起锅三道芡，但是你有没有看到我刚刚只过了一到钱。这个勾芡次数的多少？要观察豆腐的水泡。水泡变得越大，水分就要快要跑出来了，跑出来了就得打芡，这个过程全靠眼睛来看”
林清远一边和肖燕解释麻婆豆腐的做法，一边很想在肖燕面前表现一把，想秀一秀自己的‘大厨’形象。
他在豆腐勾芡的同时，还颠锅在空中抖了两下
：“看，完美的豆腐翻锅，形状一点都没散，现在不用勺子推，全靠手部的力量！”
这下行了吧，就这波操作，肖燕肯定对自己佩服的五体投地
林清远已经准备好接受肖燕的夸奖了
可惜，现实再一次给了他沉重的打击，刚刚他在翻锅的时候，豆腐汁溢了出来，偏偏他今天穿的又是白衬衫，麻婆豆腐里面又放了很多的辣椒，辣椒汁和豆腐汁往上一翻，可能是角度没控制好，有一小部分就洒在了他的白衬衫上面。
林清远感觉胸前一热，低头一看，豆腐汁和辣椒面已经在他的白衬衫上面画起了地图。
豆腐和辣椒面儿的完美结合，林清远这件刚换的衬衫又报废了！
林清远：有股想哭的冲动怎么破？刚刚牛逼吹破天际，此刻现实给了他如此痛苦的一击
自己刚刚明明还在说，怎么勾芡，怎么翻锅，帅不过三秒，豆腐就跑他身上来了
林清远此刻真的想找块豆腐撞死自己，这是已经今天报废的第二件衣服了。
肖燕看林清远脸上的表情，十分想笑，可是又不好意思笑出声来，只能在那里憋啊憋，最后实在憋不住了，肖燕又跑去阳台了
得，这还炒啥菜呀，赶紧回去换衣服吧，
林清远又拿着钥匙，回家去换衣服了，他再一次感慨，幸亏离家近啊，这次他不换白衣服了，他换上了一件黑色的t恤，这下即使是，豆腐汁溅在上面，一点两点的也看不出来了。
刚刚选择白色的衣服做菜，真是严重的错误，只顾着耍帅了，没想到，白色的衣服如此不耐脏，溅上去一点点油星都能看得一清二楚，真是失误啊，失误！
经过刚才的麻婆豆腐事件，现在林清远比刚才老实多了，也不喊肖燕进来帮他尝味道了，也不在肖燕面前显摆怎么‘翻锅’了
自己在那老老实实的，一个两个三个，把菜都做好了，炒了一个干锅鸡，一个酸辣土豆丝，一个麻婆豆腐。一个酸辣白菜，还有一个西红柿鸡蛋汤。
肖燕刚才在阳台上笑了一通，笑着笑着，她好像明白林清远想干什么了
看着林清远在那闷声做菜，也不喊她了，也不朝她显摆了，沮丧的像只战败的公鸡一样，肖燕好想去安慰一下，可是想到刚才豆腐汁，辣椒汁溅满一身的样子，又控制不住的笑了起来。
：“燕燕来吃饭了，别笑了！”
林清远看肖燕笑起来没完没了了，只能在那里喊肖燕过来吃饭
：“有啥好笑的！”
：“对不起，远远，我只是没控制住，其实刚才你没必要换衣服的。我感觉，刚才豆腐溅到上面的图案还是蛮好看的，你有没仔细看，还挺像世界地图的”
林清远白了肖燕一眼：“吃鸡块儿，吃鸡块，什么世界地图，我听不懂！”
肖燕没控制住，又开始哈哈大笑。
哎，林清远心里那个难过呀，一连两次都失败了，还有一个打篮球和学习还要不要尝试呀。 ↑返回顶部↑
林清远一边做一边和肖燕解释：“其实我这样做是不正宗的麻婆豆腐的做法，因为家里面没有郫县豆瓣了，正宗的做法是豆豉豆瓣用量相当。辣椒粉等于豆豉和豆瓣用量的总和”
：“你可以把这个视频拍下来，当做失败的反面教程，不过这样做已经很好吃了。关键的是，做麻婆豆腐一定要勾芡！”
：“豆腐起锅三道芡，但是你有没有看到我刚刚只过了一到钱。这个勾芡次数的多少？要观察豆腐的水泡。水泡变得越大，水分就要快要跑出来了，跑出来了就得打芡，这个过程全靠眼睛来看”
林清远一边和肖燕解释麻婆豆腐的做法，一边很想在肖燕面前表现一把，想秀一秀自己的‘大厨’形象。
他在豆腐勾芡的同时，还颠锅在空中抖了两下
：“看，完美的豆腐翻锅，形状一点都没散，现在不用勺子推，全靠手部的力量！”
这下行了吧，就这波操作，肖燕肯定对自己佩服的五体投地
林清远已经准备好接受肖燕的夸奖了
可惜，现实再一次给了他沉重的打击，刚刚他在翻锅的时候，豆腐汁溢了出来，偏偏他今天穿的又是白衬衫，麻婆豆腐里面又放了很多的辣椒，辣椒汁和豆腐汁往上一翻，可能是角度没控制好，有一小部分就洒在了他的白衬衫上面。
林清远感觉胸前一热，低头一看，豆腐汁和辣椒面已经在他的白衬衫上面画起了地图。
豆腐和辣椒面儿的完美结合，林清远这件刚换的衬衫又报废了！
林清远：有股想哭的冲动怎么破？刚刚牛逼吹破天际，此刻现实给了他如此痛苦的一击
自己刚刚明明还在说，怎么勾芡，怎么翻锅，帅不过三秒，豆腐就跑他身上来了
林清远此刻真的想找块豆腐撞死自己，这是已经今天报废的第二件衣服了。
肖燕看林清远脸上的表情，十分想笑，可是又不好意思笑出声来，只能在那里憋啊憋，最后实在憋不住了，肖燕又跑去阳台了
得，这还炒啥菜呀，赶紧回去换衣服吧，
林清远又拿着钥匙，回家去换衣服了，他再一次感慨，幸亏离家近啊，这次他不换白衣服了，他换上了一件黑色的t恤，这下即使是，豆腐汁溅在上面，一点两点的也看不出来了。
刚刚选择白色的衣服做菜，真是严重的错误，只顾着耍帅了，没想到，白色的衣服如此不耐脏，溅上去一点点油星都能看得一清二楚，真是失误啊，失误！
经过刚才的麻婆豆腐事件，现在林清远比刚才老实多了，也不喊肖燕进来帮他尝味道了，也不在肖燕面前显摆怎么‘翻锅’了
自己在那老老实实的，一个两个三个，把菜都做好了，炒了一个干锅鸡，一个酸辣土豆丝，一个麻婆豆腐。一个酸辣白菜，还有一个西红柿鸡蛋汤。
肖燕刚才在阳台上笑了一通，笑着笑着，她好像明白林清远想干什么了
看着林清远在那闷声做菜，也不喊她了，也不朝她显摆了，沮丧的像只战败的公鸡一样，肖燕好想去安慰一下，可是想到刚才豆腐汁，辣椒汁溅满一身的样子，又控制不住的笑了起来。
：“燕燕来吃饭了，别笑了！”
林清远看肖燕笑起来没完没了了，只能在那里喊肖燕过来吃饭
：“有啥好笑的！”
：“对不起，远远，我只是没控制住，其实刚才你没必要换衣服的。我感觉，刚才豆腐溅到上面的图案还是蛮好看的，你有没仔细看，还挺像世界地图的”
林清远白了肖燕一眼：“吃鸡块儿，吃鸡块，什么世界地图，我听不懂！”
肖燕没控制住，又开始哈哈大笑。
哎，林清远心里那个难过呀，一连两次都失败了，还有一个打篮球和学习还要不要尝试呀。 ↑返回顶部↑