第260节（2 / 4）
原本就是想让叶蓁放松心神的，这会儿看到叶蓁有兴趣，兰渊当然不会继续卖关子。
“我碰到周凌了。”兰渊抿了抿嘴，说道。
咦？
叶蓁过了一会儿才反应过来，之前说的那个对手会是周凌？！
风烛残年的老头？
“真的吗？他、他是不是快那啥了？”叶蓁紧张的比划着问道，“不会是因为之前和小寒比试最后什么都没得到的事儿闹的吧？”
这事儿兰渊自然也是知道的。
看到叶蓁紧张的样子，好像自己把对方害得快不行了。兰渊这才明白叶蓁是误会自己的意思了。
“你想什么呢？！”
伸手往叶蓁的鼻子上一刮，惹得叶蓁赶紧捂着鼻子，瞪了他一眼。
像没事人似的收回手，兰渊解释道：“周凌人没事。我之前的意思是，他菜品给人的感觉已经完全不对了。”
想起周凌之前呈现的菜品，冬阴功汤。
这道在泰国著名的汤，用国语翻译过来就是酸辣虾汤的意思，除了要用到新鲜的虾之外，最重要的就是需要好几样泰国特有的香料。
柠檬叶、香茅、辣椒、虾还有其他特殊香料等食材经过搭配，汇聚而成的一碗冬阴功汤。
其中最主要的一种配料是泰国柠檬，这是东南亚特有的调味水果。
另一种调料是鱼露，这是一种典型的泰国南部调料，其实它就是像酱油一样的调味品。
汤里辣味的来源是泰国朝天椒，据说这种辣椒是世界上最辣的辣椒。
这三种香料保证了这道冬阴功汤的酸味，辣味和鲜味。
但是很奇怪。
明明用了各种高档的食材和珍惜的香料熬制而成的冬阴功汤，吃起来却差点让作为评审的袁昆差点一口汤喷出来。
当时袁昆在汤水入口的瞬间，眼睛就瞪大了，嘴里似乎还听到了小声的噗呲一声，形成了一道小小的细流。
兰渊现在回想起来都觉得莫名有点想笑。
周凌本身擅长的就是满汉全席，宫廷菜系。他的菜品一直是富丽堂皇，菜品中传达的意境也是高贵典雅充满充满了气势的。
但是这一回，即使用了再多再珍贵的食材和香料，从制作手法来说没有任何问题，但是他菜品里的意境已经开始消散了。
如果说，以前的菜品感觉是一个兴盛的王朝，现在的这一份冬阴功汤让人觉得就是腐朽而衰败的贵族。
所以，袁昆都不用再继续多说什么了，直接判定了周凌的失败。
等到周凌离去之后，兰渊还听到了袁昆的一句感慨，“这样下去，他能不能保住麟级厨师都很难说。”
兰渊的语气平淡，但是对于菜品的描述，以及对于袁昆当时喝汤的时候的表现，都描绘的异常清晰，让叶蓁感觉仿佛亲眼看见似的。
＊＊
“我的天哪！”叶蓁嘴里含着鲜美的鸡丝粥，半晌没回过神来。 ↑返回顶部↑
“我碰到周凌了。”兰渊抿了抿嘴，说道。
咦？
叶蓁过了一会儿才反应过来，之前说的那个对手会是周凌？！
风烛残年的老头？
“真的吗？他、他是不是快那啥了？”叶蓁紧张的比划着问道，“不会是因为之前和小寒比试最后什么都没得到的事儿闹的吧？”
这事儿兰渊自然也是知道的。
看到叶蓁紧张的样子，好像自己把对方害得快不行了。兰渊这才明白叶蓁是误会自己的意思了。
“你想什么呢？！”
伸手往叶蓁的鼻子上一刮，惹得叶蓁赶紧捂着鼻子，瞪了他一眼。
像没事人似的收回手，兰渊解释道：“周凌人没事。我之前的意思是，他菜品给人的感觉已经完全不对了。”
想起周凌之前呈现的菜品，冬阴功汤。
这道在泰国著名的汤，用国语翻译过来就是酸辣虾汤的意思，除了要用到新鲜的虾之外，最重要的就是需要好几样泰国特有的香料。
柠檬叶、香茅、辣椒、虾还有其他特殊香料等食材经过搭配，汇聚而成的一碗冬阴功汤。
其中最主要的一种配料是泰国柠檬，这是东南亚特有的调味水果。
另一种调料是鱼露，这是一种典型的泰国南部调料，其实它就是像酱油一样的调味品。
汤里辣味的来源是泰国朝天椒，据说这种辣椒是世界上最辣的辣椒。
这三种香料保证了这道冬阴功汤的酸味，辣味和鲜味。
但是很奇怪。
明明用了各种高档的食材和珍惜的香料熬制而成的冬阴功汤，吃起来却差点让作为评审的袁昆差点一口汤喷出来。
当时袁昆在汤水入口的瞬间，眼睛就瞪大了，嘴里似乎还听到了小声的噗呲一声，形成了一道小小的细流。
兰渊现在回想起来都觉得莫名有点想笑。
周凌本身擅长的就是满汉全席，宫廷菜系。他的菜品一直是富丽堂皇，菜品中传达的意境也是高贵典雅充满充满了气势的。
但是这一回，即使用了再多再珍贵的食材和香料，从制作手法来说没有任何问题，但是他菜品里的意境已经开始消散了。
如果说，以前的菜品感觉是一个兴盛的王朝，现在的这一份冬阴功汤让人觉得就是腐朽而衰败的贵族。
所以，袁昆都不用再继续多说什么了，直接判定了周凌的失败。
等到周凌离去之后，兰渊还听到了袁昆的一句感慨，“这样下去，他能不能保住麟级厨师都很难说。”
兰渊的语气平淡，但是对于菜品的描述，以及对于袁昆当时喝汤的时候的表现，都描绘的异常清晰，让叶蓁感觉仿佛亲眼看见似的。
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“我的天哪！”叶蓁嘴里含着鲜美的鸡丝粥，半晌没回过神来。 ↑返回顶部↑