厨神的夜宵店[美食] 第150节(3 / 4)

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  做白切鸡来参赛一点都不占优势,白切鸡虽然做法非常的简单,但想做得好吃非常的难,而且有不少人是不喜欢吃白切鸡的,所以其他选手从来就没考虑过做这道菜。
  “她这是直接想放弃了嘛,所以随便做个简单的上来应付了事。”
  “也有可能是因为不会做其他复杂的菜品,白切鸡扔在水里煮一煮就捞出来。”
  在大家的质疑下,陶宝宝端着白切鸡走到评委席,轻轻地说道:“各位评委,请享用。”
  【想不到美女不仅长得好看,声音也那么好听,颜控和声控都满足,好喜欢!】
  【声音温柔中用带着一点力量,听起来非常自信的样子。好喜欢自信的美女,不管是输是赢,自信就对了。】
  【美女加油,一定要晋级下一轮,我们都在为你加油!】
  五个评委都两眼直勾勾地看着面前的白切鸡,盘子里的鸡肉摆放得非常的整齐,鸡皮朝上,鸡皮光泽油亮,看起来非常的可口。
  一股淡淡的鲜香味扑鼻而来,味道虽然不是非常的浓郁,但却非常的清新迷人。
  几个评委都是非常会吃的人,闻到这个香味,他们就知道这个白切鸡会非常的好吃。
  夹起一块放进嘴里,鸡肉皮薄肉厚,鸡皮非常的清脆,咬一口皮下薄薄的油脂溅了出来,鸡油的香味瞬间布满整个口腔,口感非常滋润,一点都不油腻。
  咬下鸡肉,鸡肉紧实又嫩滑,一点都不塞牙。
  “绝了!真的绝了!这个鸡皮真的脆,鸡肉鲜味十足,肉质紧致有弹性。”
  “真的很香,第一次吃到鸡皮如此脆的白切鸡,而且鸡肉一点腥味都没有,太绝了!”
  想要做到皮脆肉嫩,在鸡煮熟出锅后,给鸡冲一个冰水澡,经过冰水的洗礼,鸡皮就会变得异常的脆爽,鸡肉也更加的紧实嫩滑。
  去除鸡肉腥味的办法是在煮鸡肉的时候不要盖锅盖,这样就可以让鸡肉的腥味挥发出去,鸡肉吃起来就非常的清香。
  “蘸一下蘸料更好吃,鲜味更加的浓郁,真的好好吃。”
  “我也喜欢这个蘸料,又酸又咸又鲜,那滋味是真的绝了。”
  陶宝宝制作的蘸料料非常的简单,蒜末加酱油,再挤一点青桔汁。此蘸料虽然简单,但能很好地逼出鸡肉的鲜味,让白切鸡吃起来更加的美味。
  【我感觉美女夜宵店老板肯定能赢,你们看评委的表情,像是饿狼一般,啃得特别的开心。】
  【我也是这么觉得的,提前恭喜美女,想到下一轮比赛还能看到美女就很开心。】
  【这些评委真的好好笑,怎么看起来像是几天没吃饭了,哈哈哈……】
  【看他们吃的样子,搞得我也很想吃,好想冲进屏幕里抢两块鸡肉吃吃。】
  五个评委都吃得特别的嗨,一块接着一块,每个人吃的速度都非常的快,仿佛生怕速度慢一点就会被别人抢光了。
  他们没想到会在比赛上吃到如此美味的白切鸡,他们几个人都吃过白切鸡。陶宝宝的白切鸡是他们吃过最好吃的白切鸡,白切鸡的鸡肉最容易做柴,尤其是鸡胸肉,吃起来会比较的粗糙。但陶宝宝的这个白切鸡,每一块鸡肉吃起来都特别的嫩,越吃越上瘾。
  其中有个评委不喜欢白切鸡这道菜,喜欢重口味的他嫌弃白切鸡味道太淡,但今天的这个白切鸡让他对白切鸡有了改观。原来白切鸡也可以做得那么的好吃,虽然不是重口的味道,但鸡肉本身的鲜香味就足以让人着迷,口口回甘。
  不到一会儿,两盘白切鸡就被他们五个评委抢光了。
  明明前面已经吃得很饱了,但遇到那么好吃的白切鸡,一吃就停不下来。
  看到几个评委已经把两盘鸡肉吃完了,主持人拿起话筒开口说:“各位评委请给来自江市宝宝夜宵店的陶宝宝打分。”
  话语刚落,五个评委纷纷举起了五分的牌子,五个评委都是满分。 ↑返回顶部↑

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