第26节(4 / 4)
她勉为其难地夹了一块白白的羊肉——咦,和昨天的烤羊肉串截然不同的口味,没有什么调料的味道,连咸味都很淡,但是丝毫不膻不腥,肉质软嫩,有种别样的清甜滋味。
在她印象里,羊肉是种重口味食材,必须佐以大量的孜然、辣椒、大葱、麻酱等才能调和其味,从来没吃过这么朴素的做法,居然也挺好吃的。
她又夹了一块:“你放什么了呀,一点都不膻。”
高屾说:“没放什么,就盐和黑胡椒。肉本身品质好,所以能这么做。”
原来那些黑黑的小圆球不是花椒是黑胡椒。“这是哪儿的做法?东北菜?”印象中东北菜最喜欢肉和菜一锅炖,口味也不重。 ↑返回顶部↑
在她印象里,羊肉是种重口味食材,必须佐以大量的孜然、辣椒、大葱、麻酱等才能调和其味,从来没吃过这么朴素的做法,居然也挺好吃的。
她又夹了一块:“你放什么了呀,一点都不膻。”
高屾说:“没放什么,就盐和黑胡椒。肉本身品质好,所以能这么做。”
原来那些黑黑的小圆球不是花椒是黑胡椒。“这是哪儿的做法?东北菜?”印象中东北菜最喜欢肉和菜一锅炖,口味也不重。 ↑返回顶部↑