楼下的早餐店[末世] 第32节（3 / 4）
地上现在沾满了菜碎，尤其是这粉条实在太粘，扫帚估计扫不下来，抹布也擦不掉，一擦就粘在地板上。
于是，她只能取了一盒抽纸，打算用纸把地上的东西捏干净。
最令人气愤的是，这些蔬菜不光散落在地面上，墙上瓷砖也溅上了一些。
林呦不由微微皱眉，这要清理到什么时候？
可气归气，也没别的办法。
她只好拿了纸巾过来，蹲在地上一点一点把碎菜捡起，扔到垃圾桶里。
一边捡一边心疼，这满盆的蔬菜都浪费了……
想到这儿，她不由抬起目光，瞪了一旁的娃娃菜一眼。
那娃娃菜被瞪得身子一抖，似乎知道错了一样，忽然蹦跳着跑开了。
林呦感叹，这会儿倒挺灵光，平时指挥它们从冰柜出来的时候，却一个个慢得要命。
她把地面擦洗干净后，将扫帚放回客厅原处。
然而，回到厨房时，发现那棵娃娃菜正顶着金属盆，吃力地向前跳跃。
林呦站定原地，倒要看看它要做什么。
娃娃在她面前停了下来，用菜叶托举金属盆，晃了一晃，似乎在示意什么。
林呦有些哭笑不得，弯腰把金属盆拿在手里。
现在没办法了，再要调这么一盆馅，又要花费很长时间，不如就给明天早上做个简单的。
要不，把发好的面做成几只葱油花卷？
林呦拿出擀面杖，动手把发好的面团擀成一张薄薄的大面片。
接着，在面片之上涂抹上一层均匀的食用油，撒上细碎的葱花和盐粒。
用手将葱花、盐和食用油涂抹均匀。
把这张大面片从一侧开始，折叠成宽条，一层叠着一层。直到把饼皮全部卷完之后，将卷成厚长块的饼皮切成等长的段，然后将两段饼皮摞起来。
用筷子放在与切面平行的中央轻轻一压，中间低下去，两侧的层次就支棱起来了。
最后，轻轻一捏，花卷儿的形状就有了。
但是做到这一步还不够，面团还要进行二次醒发。
林呦把它们放在蒸锅里，加热后盖上锅盖，再醒发片刻。
大约20分钟左右，花卷变得比刚才更大了些，这时候，就可以蒸花卷儿了。
林呦再次开火，等到花卷儿蒸透了，就把火关掉。
趁着热，把花卷拿出来放进盆里，看着白皙暄软的花卷儿，她忍不住拿起一个，吹了吹，咬上一口。
这滋味鲜香无比，面饼层次感丰富，实在有些惊艳。
吃不完的部分，要在外面晾凉了再放进冰箱。 ↑返回顶部↑
于是，她只能取了一盒抽纸，打算用纸把地上的东西捏干净。
最令人气愤的是，这些蔬菜不光散落在地面上，墙上瓷砖也溅上了一些。
林呦不由微微皱眉，这要清理到什么时候？
可气归气，也没别的办法。
她只好拿了纸巾过来，蹲在地上一点一点把碎菜捡起，扔到垃圾桶里。
一边捡一边心疼，这满盆的蔬菜都浪费了……
想到这儿，她不由抬起目光，瞪了一旁的娃娃菜一眼。
那娃娃菜被瞪得身子一抖，似乎知道错了一样，忽然蹦跳着跑开了。
林呦感叹，这会儿倒挺灵光，平时指挥它们从冰柜出来的时候，却一个个慢得要命。
她把地面擦洗干净后，将扫帚放回客厅原处。
然而，回到厨房时，发现那棵娃娃菜正顶着金属盆，吃力地向前跳跃。
林呦站定原地，倒要看看它要做什么。
娃娃在她面前停了下来，用菜叶托举金属盆，晃了一晃，似乎在示意什么。
林呦有些哭笑不得，弯腰把金属盆拿在手里。
现在没办法了，再要调这么一盆馅，又要花费很长时间，不如就给明天早上做个简单的。
要不，把发好的面做成几只葱油花卷？
林呦拿出擀面杖，动手把发好的面团擀成一张薄薄的大面片。
接着，在面片之上涂抹上一层均匀的食用油，撒上细碎的葱花和盐粒。
用手将葱花、盐和食用油涂抹均匀。
把这张大面片从一侧开始，折叠成宽条，一层叠着一层。直到把饼皮全部卷完之后，将卷成厚长块的饼皮切成等长的段，然后将两段饼皮摞起来。
用筷子放在与切面平行的中央轻轻一压，中间低下去，两侧的层次就支棱起来了。
最后，轻轻一捏，花卷儿的形状就有了。
但是做到这一步还不够，面团还要进行二次醒发。
林呦把它们放在蒸锅里，加热后盖上锅盖，再醒发片刻。
大约20分钟左右，花卷变得比刚才更大了些，这时候，就可以蒸花卷儿了。
林呦再次开火，等到花卷儿蒸透了，就把火关掉。
趁着热，把花卷拿出来放进盆里，看着白皙暄软的花卷儿，她忍不住拿起一个，吹了吹，咬上一口。
这滋味鲜香无比，面饼层次感丰富，实在有些惊艳。
吃不完的部分，要在外面晾凉了再放进冰箱。 ↑返回顶部↑