古代吃货生存指南 第43节(4 / 4)
谢珣接过盘子,跟着两个小不点在长条木桌前站成一排。
优雅地剥开粽叶后,香气四溢。谢珣看着两个侄子的吃相,觉得抱着粽子啃实在是幼稚,于是选用筷子挑粽子吃。
这个是蛋黄肉粽,夹开软糯滑腻的洁白糯米,里面的馅儿便露了出来,蛋黄红润厚实,黄澄澄的,似乎有一层清透浓香的红油被蒸了出来,浸透到了雪白的糯米里。蛋黄周围夹着软嫩的五花肉,闻着咸香鲜甜。
一般喜食甜粽的人难以忍受咸粽又甜又咸的味道,但谢珣没什么大反应,只要吃着好吃,什么味道的他都行。
五花肉仿佛被煮化了一般,肥油全数浸润到了糯米中,香气被外层的糯米牢牢锁住。肉香和米香夹杂在一起,肥而不腻,香糯清新。
蛋黄口感绵密,咸香醇厚,与粽叶的清香一起盖过了油味,给糯米提味的同时去了腻,更显鲜咸味美。
吃完一个粽子以后,谢珣就放弃了优雅与矜持,跟着小侄子们一起直接用手捧着粽子吃。 ↑返回顶部↑
优雅地剥开粽叶后,香气四溢。谢珣看着两个侄子的吃相,觉得抱着粽子啃实在是幼稚,于是选用筷子挑粽子吃。
这个是蛋黄肉粽,夹开软糯滑腻的洁白糯米,里面的馅儿便露了出来,蛋黄红润厚实,黄澄澄的,似乎有一层清透浓香的红油被蒸了出来,浸透到了雪白的糯米里。蛋黄周围夹着软嫩的五花肉,闻着咸香鲜甜。
一般喜食甜粽的人难以忍受咸粽又甜又咸的味道,但谢珣没什么大反应,只要吃着好吃,什么味道的他都行。
五花肉仿佛被煮化了一般,肥油全数浸润到了糯米中,香气被外层的糯米牢牢锁住。肉香和米香夹杂在一起,肥而不腻,香糯清新。
蛋黄口感绵密,咸香醇厚,与粽叶的清香一起盖过了油味,给糯米提味的同时去了腻,更显鲜咸味美。
吃完一个粽子以后,谢珣就放弃了优雅与矜持,跟着小侄子们一起直接用手捧着粽子吃。 ↑返回顶部↑